Taco Bell testet eine vegane Version eines legendären Menüpunkts

Taco Bell gab bekannt, dass es am Donnerstag, dem 8. Juni 2023, in drei Großstädten mit dem Testen eines veganen Crunchwrap beginnen wird. (Foto bereitgestellt von Taco Bell)

Taco Bell sagte, es habe Jahre gedauert, bis eine vegane Version eines seiner ikonischen Menüpunkte entstanden sei, die in drei großen Städten in den Vereinigten Staaten getestet werden soll.

Der vegane Crunchwrap wird ab dem 8. Juni 2023 in Los Angeles, Kalifornien, erhältlich sein, solange der Vorrat reicht; Orlando Florida; und New York City, New York – alles Orte mit „bemerkenswerten veganen Bevölkerungsgruppen“, sagte das Restaurant.

Taco Bell sagte, dass der vegane Crunchwrap „vegan gewürztes Rindfleisch enthält, ein proprietäres, kräftig gewürztes pflanzliches Protein, an dem seit Jahren gearbeitet wird. Es wird mit kühler veganer Blanco-Sauce und warmer veganer Nacho-Sauce gekrönt, die es ebenfalls schon seit langem gibt.“ in der Entwicklung, um proprietäre Aromen zu verfeinern.

Der vegane Crunchwrap enthält außerdem traditionelle Zutaten wie geraspelten Salat, gewürfelte Tomaten und eine Tostada-Schale.

„Ein so großer Teil unserer Fangemeinde ist vegan oder vegetarisch, und wir fühlen uns ihnen genauso verpflichtet wie uns und unserer Speisekarte“, sagte Liz Matthews, Global Chief Food Innovation Officer bei Taco Bell.

„Deshalb haben wir so lange, Monate und Jahre gebraucht, um etwas so Besonderes auf den Markt zu bringen; wir wollten und mussten es genau richtig hinbekommen, damit es einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Denn seien wir ehrlich: Wir haben heute alle viele Produkte gegessen.“ Markt, die nicht gut schmecken und schon gar nicht begehrenswert sind.

Taco Bell sagte, alle Zutaten seien „von der American Vegetarian Association als vegan zertifiziert. … Da das Produkt als perfekt ergänzende Kombination hergestellt wurde, sind die proprietären pflanzlichen Zutaten für Einzelbestellungen nicht verfügbar.“

Taco Bell sagte, es biete die Testversion an, „um das Kundenfeedback zu erfassen und zukünftige Menüentwicklungen zu unterstützen“.

„Unsere Fans probieren immer wieder unsere anpassbare Speisekarte aus, um neue Optionen auszuprobieren, insbesondere vegetarische Gerichte“, sagte Missy Schaaphok, Direktorin für globale Ernährung und Nachhaltigkeit bei Taco Bell. „Jetzt versuchen wir es, wenn Sie so wollen, mit einem Produkt, das so wie es ist komplett vegan ist, direkt von der Speisekarte. Ich bin vielleicht voreingenommen, aber kein Veggie-Burger ist damit vergleichbar.“

Taco Bell sagte, es definiert „vegan“ als den Verzicht auf tierische Zutaten, aber in einigen Restaurants „verwenden wir das gleiche Frittieröl, um Menüpunkte zuzubereiten, die tierische Zutaten enthalten können oder nicht. Vegane und tierische Zutaten werden gemeinsam gehandhabt und es kann zu Kreuzkontakten kommen.“ ."

Während wir in Zentral-Pennsylvania noch nicht versuchen können, Crunchwrap vegan zu probieren, können wir das Volcano-Menü genießen, das voraussichtlich am 26. Juni zurückkehren wird.

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