Der neue vegane Crunchwrap ist für begrenzte Zeit bei Taco Bell erhältlich

Taco Bell fügt seinen ersten vollständig pflanzlichen Menüpunkt in Form seines beliebten sechsseitigen, geschichteten, gefüllten, gefalteten und gepressten Vegan Crunchwrap hinzu.

Während viele Taco Bell-Fans vielleicht wissen, wie sie bestehende Menüpunkte anpassen können, um eine vegane oder vegetarische Option zuzubereiten, hat das Küchenteam dieses Rezept offiziell als erste vollständig vegane Vorspeise kreiert.

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Der Vegan Crunchwrap besteht aus vegan gewürztem „Rindfleisch“, das laut Taco Bell aus einem proprietären, gewürzten pflanzlichen Protein hergestellt wird, an dem seit Jahren gearbeitet wird. Es wird mit kühler veganer Blanco-Sauce garniert, die saure Sahne nachahmt, und warmer veganer Nacho-Sauce, die beide ebenfalls schon lange in der Entwicklung sind.

Ab dem 8. Juni wird der neue, zeitlich begrenzte Menüpunkt – zum gleichen Preis wie die charakteristische Crunchwrap – zunächst „in Städten mit einer bemerkenswerten veganen Bevölkerung“ eingeführt, darunter Los Angeles, New York City und Orlando, Florida, an teilnehmenden Standorten .

„Ein so großer Teil unserer Fangemeinde ist vegan oder vegetarisch, und wir fühlen uns ihnen genauso verpflichtet wie uns und unserer Speisekarte“, sagte Liz Matthews, Global Chief Food Innovation Officer von Taco Bell, in einer Pressemitteilung. „Deshalb haben wir so lange, Monate und Jahre gebraucht, um etwas so Besonderes auf den Markt zu bringen; wir wollten und mussten es genau richtig hinbekommen, damit es einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.“

Auch der Vegan Crunchwrap besteht aus klassischen Zutaten wie geriebenem Salat, gewürfelten Tomaten und einer knusprigen Tostada-Schale.

Da Taco Bell diese Produktkombination speziell entwickelt hat, sind die proprietären pflanzlichen Zutaten nicht für Einzelbestellungen oder kundenspezifische Anpassungen außerhalb des Vegan Crunchwrap verfügbar.

Wie bei früheren Produkttests wird Taco Bell diese Innovation testen, um das Kundenfeedback zu messen, das die Fast-Food-Kette in künftige Menüentwicklungen einfließen lassen wird.

„Unsere Fans probieren immer wieder unsere anpassbare Speisekarte aus, um neue Optionen auszuprobieren, insbesondere vegetarische Gerichte“, sagte er

Missy Schaaphok, Direktorin für globale Ernährung und Nachhaltigkeit bei Taco Bell, sagte, dass ihre Kunden ständig ihre Speisekarte nach vegetarischen Optionen „hacken“ und dies als den perfekten Zeitpunkt ansahen, „ein Produkt einzuführen, das von Anfang an komplett vegan ist“. Speisekarte."

Die bestehenden vegetarischen Optionen von Taco Bell machten über 23 % der im Jahr 2022 verkauften Produkte aus, teilte das Unternehmen mit, mit über 30 vegetarischen Zutaten, die für fast 1 Million Kombinationen verwendet werden können, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Appetit einzugehen – wie zum Beispiel das Ersetzen von Fleisch durch gekühlte Bohnen, schwarze Bohnen oder Kartoffeln.

„Taco Bell definiert ‚vegan‘ als das Produkt, das keine tierischen Zutaten enthält“, sagte das Unternehmen. „Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass wir in einigen Restaurants dasselbe Frittieröl verwenden, um Menüpunkte zuzubereiten, die möglicherweise tierische Zutaten enthalten oder nicht. Vegane und tierische Zutaten werden gemeinsam gehandhabt und es kann zu Kreuzkontakten kommen. Die veganen Zutaten von Taco Bell.“ sind von der American Vegetarian Association zertifiziert. Weder Taco Bell, unsere Mitarbeiter, unsere Franchisenehmer noch die AVA übernehmen die Verantwortung für solche Querkontakte.“